2026-01-04
本文转自:菜篮子科普 作为一个80后,一款名为"香芋葡萄"的雪糕在我童年夏日记忆中占有一席之地。凭借着独特的紫色和浓郁的香气,它成为夏日里令人期待的美味。但后来,在我一次次吃到芋头时,发现不论是颜色,还是味道,都与香芋冰激凌不太一样。就有了有一个疑问:香芋雪糕中的"香芋"到底是不是芋头?它们之间有关系吗? 芋头≠香芋 芋头是天南星科芋属Colocasia esculenta (L.) Schott的根茎。但是香芋的正式名称为参(shēn)薯,属于薯蓣(yù)科薯蓣属Dioscorea alat...